Frango Desossado CVale com ameixas e farofa de maçã

Existem momentos que pedem mais do que uma boa receita: pedem carinho, cuidado e sabor de verdade. Essa receita com Frango Desossado CVale é perfeita para essas ocasiões.  Ele vai ao forno com vinho branco, cebolas e ameixas… e acompanha uma farofa de maçã com bacon e um toque de tomilho.

Vamos aos ingredientes?

1 Frango Desossado e Recheado CVale

6 ameixas

16 cebolas baby

500 ml de vinho branco seco

400 g de farinha de mandioca bijú

150 g de manteiga (em temperatura ambiente)

2 maçãs

1 cebola

sal

ervas frescas para decorar

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Agora vamos ao modo de preparo:

1. Frango ao forno:
   Descasque e corte as cebolas ao meio. Coloque o Frango Desossado  e Recheado CVale em uma travessa com as cebolas e o vinho branco.
   Pincele com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 2 horas.
   Depois, retire o alumínio, adicione as ameixas cortadas ao meio e asse por mais 25 minutos, até dourar. 
2. Farofa de maçã:
   Doure o bacon na própria gordura. Adicione manteiga, cebola picada e maçãs em cubinhos. Tempere com tomilho-limão.
   Refogue até dourar e junte a farinha de mandioca. Mexa até tostar e ajuste o sal. 
3. Finalização:
   Decore o frango com ervas frescas e sirva com a farofa ainda quentinha.

Dica:

Essa receita é perfeita para momentos especiais. Capriche na apresentação: uma travessa bonita e ervas frescas fazem toda a diferença!

Bom apetite!