Espetinho de filezinho sassami com crosta de farofa

Trouxemos nosso Filezinho Sassami CVale de um jeito diferente. Em espetinho, ele é uma opção prática e saborosa para servir enquanto você e seus amigos se divertem.

Vamos aos ingredientes?

1 kg de Filezinho Sassami C Vale, devidamente descongelado (aproximadamente 8 unidades)

sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar

5 colheres (sopa) de mostarda amarela

1 xícara de farofa pronta temperada

3 dentes de alho triturados

2 colheres (sopa) de cebolinha picada finamente

2 colheres (sopa) de salsinha picada finamente

raspas da casca de 1 limão-taiti

1 colher (chá) de páprica picante defumada

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Agora vamos ao modo de preparo:

Temperando a carne:

1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC.

2. Em um bowl, tempere os Filezinhos Sassami CVale com sal e pimenta.

3. Adicione a mostarda e misture tudo. Reserve.

Preparando a farofinha temperada:

1. Em um bowl, adicione a farofa, o alho, a cebolinha, a salsinha, a páprica e as raspas de limão.

2. Misture tudo muito bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve.

Montando os espetinhos:

1. Mergulhe os espetinhos de madeira em água por 10 minutos.

2. Espete cada filezinho sassami em um espetinho de madeira.

3. Passe cada filezinho na farofa temperada, de forma a cobrir bem cada filé, formando uma crosta.

4. Em uma forma baixa, disponha os espetinhos um ao lado do outro.

5. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, a 200 ºC.

Bom apetite!