Linguiça de frango com vegetais na manteiga

Fugindo das receitas convencionais, nossa Linguiça de Frango CVale vai surpreender você com a combinação de vegetais servidos no pãozinho francês, tornando o encontro com os amigos muito mais especial e saboroso. Confira a receita completa.

Vamos aos ingredientes?

800 g de Linguiça de Frango Fininha CVale (1 pacote), cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1/2 xícara de água

2 colheres (sopa) de manteiga

1 unidade grande de cebola roxa cortada em cubos

2 dentes de alho triturados

1 xícara de milho

1 unidade grande de pimentão vermelho picado em cubos

1 unidade média de cenoura picada em cubos

2 xícaras de brócolis em pequenos talos

1 unidade média de abobrinha cortada em cubos

1/2 xícara de salsinha finamente picada

1/2 xícara de cebolinha finamente picada

1 colher (chá) de orégano macerado na hora

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Agora vamos ao modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo médio e adicione o azeite de oliva.

2. Coloque as linguiças na panela, fritando até ficarem levemente douradas, virando-as de tempo em tempo para tostar todos os lados.

3. Ao final, adicione a água no fundo da frigideira e feche a tampa, aguardando 2 minutos.

4. Retire as linguiças do fogo e, em uma tábua, corte-as em três partes e reserve.

5. Na mesma panela, adicione a manteiga e a cenoura, deixando fritar por 1 minuto.

6. Adicione o alho e a cebola roxa, fritando por mais 1 minuto.

7. Adicione o pimentão, o milho, o brócolis e a abobrinha, misturando e deixando fritar por mais 1 minuto.

8. Adicione 1/2 xícara de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.

9. Adicione as linguiças cortadas, misture novamente e desligue o fogo.

10. Acrescente a salsinha, a cebolinha e o orégano, misturando bem.

11. Sirva a seguir dentro de pães franceses.

Bom apetite!